Com’era all’inizio… 

Lucio Paparo giunse in Olanda dall’Italia quando aveva 27 anni. Dopo poco tempo ha aperto un’ affermata gelateria in Amsterdam e in seguito una gelateria-pizzeria a Hilversum. In questi anni ha appronfondito la materia del gelato artigianale e ha seguito diversi corsi di perfezionamento.

Nel 1977 ha aperto una fabbrica di gelati italiani a Bussum. Nel 1992 anche il figlio Giuseppen è entrato nell’azienda e negli anni seguenti si è diplomato nella preparazione di gelati. Oggi padre e figlio sono soci a pieno titolo.

I principi di base della fabbrica di gelati Paparo sono: la preparazione artigianale del gelato, gli ingredienti naturali e la possibilita di esaudire desideri individuali. Inoltre padre e figlio saranno solo contenti se sentirete in una cucchiaiata di gelato Paparo effettivamente l’Italia